Menu restaurace La Pastorella

Předkrmy

Grilovaný sýr Provolone s meruňkovým chutney

(7,12)

Bruschetta s pečenými paprikami a hoblinami grana padano

(1,7)

Carpaccio z marinované hovězí svíčkové s rukolou a hoblinami Grana Padano

(7)

Restované krevety s česnekem, čerstvou petrželkou a chilli, domácí focaccia

(1,2,7)

Polévky

Silný hovězí vývar s tyrolskými knedlíčky

(1,3,7,9)

Tomatová polévka s bazalkou a zakysanou smetanou

(7,9)

Polévka dle denní nabídky

Čerstvé těstoviny / domácí bramborové noky

Spaghetti s krevetami a bazalkovým pestem

(1,2,3,7,8,9)

Spaghetti Bolognese s masovým ragú s rajčaty a sýrem Grana Padano

(1,3,7,9)

Spaghetti se sušenými rajčaty, pancettou, chilli, česnekem, rukolou a sýrem Grana Padano

(1,3,7)

Lasagne s masovým ragú zapečené sýrem Grana Padano

(1,3,7,9)

Gnocchi s čerstvým špenátem, česnekem, kuřetem, smetanou a sýrem Grana Padano

(1,3,7)

Gnocchi s vepřovou panenkou, tyrolským špekem, cherry rajčaty a sýrem Grana Padano

(1,3,7,9)

Risotto s červenou řepou, grilovaným kozím sýrem a praženými slunečnicovými semínky

(7,9)

Rigatoni s kuřecím masem, pancettou a sýrem Grana Padano

(1,3,7,9)

Rigatoni s lososem, čerstvým špenátem, bílým vínem a smetanou

(1,3,4,7,9)

Rigatoni s hovězím masem, slaninou guanciale, chilli, rajčaty a sýrem Grana Padano

(1,3,7,9)

Rizota

Risotto s vepřovou panenkou, žampiony, rozmarýnem a sýrem Grana Padano

(7,9)

Sepiové risotto s grilovanými kousky chobotnice a krevetami

(2,4,7,14)

Velké a malé saláty

Řecký salát

Čerstvý míchaný salát s marinovaným balkánským sýrem, olivami a červenou cibulí (7,9)

Caesar s tygřími krevetami

římský salát s ančovičkovým dresinkem, krutony z bílého chleba a sýrem Grana Padano (1,2,3,4,7,10,12)

Caesar s kuřecím masem

římský salát s ančovičkovým dresinkem, krutony z bílého chleba a sýrem Grana Padano (1,3,4,7,10,12)

Salát s rozpečeným kozím sýrem a pečenou červenou řepou

(7)

Malý čerstvý míchaný salát

Steak salát

míchaný salát, filírovaný rump steak, grissini, dresink ze sušených rajčat a chilli (1)

Malý řecký salát

(7)

PIZZA

Salame

rajčata, mozzarella, paprikový salám (1,7)

Margherita

rajčata, mozzarella, bazalka (1,7)

Prosciutto

rajčata, mozzarella, šunka (1,7)

Carbonara

smetana, mozzarella, slanina, vejce, sýr grana padano (1,3,7)

Funghi

rajčata, mozzarella, žampiony (1,7)

Piccante

rajčata, mozzarella, pikantní italský salám, rozmarýn (1,7)

Capricciosa

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, olivy (1,7)

Prosciutto e Funghi

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony (1,7)

Prosciutto crudo e rucola

mozzarella, prosciutto crudo, ochucená rukola, cherry rajčata, hobliny grana padano (1,7)

Al Capone

rajčata, plátky syrové svíčkové, chilli papričky, hobliny grana padano, rozmarýn (1,7)

Quattro Formaggi rosso

rajčata, mozzarella, gorgonzola, sýr grana padano, ricotta (1,7)

Bergamo

rajčata, mozzarella, slanina, česnek, cibule, špenát, vejce (1,3,7)

Patate

smetana, mozzarella, plátky brambor, slanina, cibule, rozmarýn (1,7)

Messicana

rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, chilli papričky (1,3,7)

Quattro Formaggi bianco

smetana, mozzarella, gorgonzola, sýr grana padano, ricotta (1,7)

Tonno

rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, vejce (1,3,7)

Roma

rajčata, mozzarella, šunka, salám, slanina, chilli papričky (1,7)

Gurman bianco

smetana, mozzarella, šunka, žampiony, gorgonzola, kuřecí maso (1,7)

Gamberetti e Polpo

rajčata, mozzarella, velké krevety, kousky chobotnice, česnek, rukola (1,2,7,14)

Quattro stagioni

1/4 Margherita, 1/4 Salami, 1/4 Prosciutto e Funghi, 1/4 Gamberetti (1,2,7)

Hawai

rajčata, mozzarella, šunka, ananas (1,7)

Gurman rosso

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, gorgonzola, kuřecí maso (1,7)

Bolzano

smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, gorgonzola (1,7)

Palermo

smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky (1,7)

Vegetariana

rajčata, mozzarella, pečený lilek, grilovaná paprika, špenát, kukuřice, česnek (1,7)

Extra přísady na pizzu

Žampiony (50g)

Kukuřice (60g)

Ananas (80g)

Olivy (40g)

Smetana

Špenát (60g)

Rajčata (100g)

Vejce

Česnek

Bazalka

Cibule

Čerstvé chilli papričky

Šunka (90g)

Mozzarella (100g)

Salám (50g)

Slanina (70g)

Tuňák (100g)

Sýr Grana Padano (20g)

Ricotta (50g)

Gorgonzola (50g)

Kuřecí maso (80g)

Masové ragú (150g)

Rukola (20g)

Prosciutto crudo (50g)

Ančovičky (30g)

Hříbky (70g)

Ventricina salám (50g)

Svíčkové plátky (80g)

Krevety (5ks)

Losos (100g)

Masa

Pikantní grilovaná vepřová panenka aglio olio peperoncino, demi-glace (250g)

(7,9)

Grilovaná vepřová panenka s dipem z pečeného česneku a rukolou (250g)

(3,7)

Kuřecí maso s hříbkovou omáčkou (250g)

(7,9)

Vepřová kotleta Texas s pečeným chilli, demi-glace (600g)

(7,9)

Pečená vepřová žebra v pikantní marinádě, domácí BBQ omáčka, česneková bageta (500g)

(1,3,7)

Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině (220g)

(1,7,9)

Hovězí Rumpsteak s pepřovým demi-glace (250g)

(9)

Hovězí tatarák s topinkami (200g)

(1,3,10)

Hovězí steak dle aktuální nabídky (200g)

Ryby

Grilovaná chapadla z kalamárů s dipem z pečeného česneku (200g)

(2,3,4,7,14)

Steak s lososa s citronovým olejem (200g)

(4)

Drobnosti k pivu a vínu

Marinované olivy s balkánským sýrem

Smažené bramborové chipsy

Omáčky

Domácí tatarka

(3,7)

Majonéza z pečeného česneku

(3,7)

BBQ

(3,7)

Pepřová

(3,7)

Přílohy

Domácí smažené brambory s čerstvou petrželí (270g)

Farmářské hranolky (250g)

Domácí bramborová kaše (280g)

(7)

Gratinované brambory (300g)

(7)

Restované zelené fazolky s červenou cibulkou a italskou slaninou (200g)

(7)

Česneková bageta

(1,3,7)

Grilovaná zelenina (250g)

(12)

Domácí chléb z pece

Italský bílý chléb s bylinkovým máslem

(1,7)

Foccacia s olivovým olejem, sýrem Grana Padano, česnekem a rozmarýnem

(1)

Celý italský bílý chléb

(1)

Dětské menu

Penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano (150g)

(1,3,7,9)

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (120g)

(1,3,7)

Smažený kuřecí řízek s hranolkami (120g)

(1,3,7)

Grilované kuřecí prso s bramborovou kaší (120g)

(7)

Grilované kuřecí prso s hranolkami (120g)

(7)

Dezerty

Kokosová Panna Cotta s mangovou omáčkou

(7)

Domácí cheesecake s malinovou omáčkou

(1,3,7)

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou

(1,3,7)

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

(5,7)

Nápoje

Nezařazené